一直觉得自己的烹饪水平非常有限所以极少敢把自己的“大作”拿出来。不过为了让朋友和家人更好地了解我在这里的生活,还是“公开”一些吧。
我和老公两个人平时吃饭通常是四个菜,有时候有汤有时候则没有;有时候会多于四个菜,不过通常不会少于这个数字。由于我们两个第二天都要带午饭,所以多做一些有非常有必要的。说起带饭,在国内的时候,到处都有小餐馆方便又便宜,但是在这里就不太方便。老公上班的地方还好,我就惨了,写字楼附近只有一个餐馆,老板好像是个意大利人。里面主要是汉堡和沙拉,极少有别的东西,更何况中国饭菜了。汉堡和沙拉也挺贵的,通常是6刀以上一个汉堡,沙拉最便宜的是5刀的。而我呢,吃这些东西很难饱。我们公司大多数的鬼佬也自己带午饭。公司里有free的咖啡机、牛奶、cheese等,我现在做咖啡的技术已经很高了——虽然我从来不喝咖啡。
有时候下班或者放学很晚,我也坚持做饭,否则第二天午饭只好带方便面了。一年下来,已经形成习惯了,每顿饭如果少了四个菜好像就觉得不够吃了。其实大多数时间即使带了午饭我们都会剩下一些菜。通常都是荤素搭配,但是我不爱吃肉,所以有时候就做一些海鲜类的吃。
昨天的晚饭基本代表了我们平常的饮食:一个肉炒芹菜(老公爱吃的小芹菜买了几天了有些老了),呵呵,应该注意摆盘的。
一个清蒸左口鱼(卖相不好,但是味道真得很好,我平时以红烧为主,这是第一次做清蒸,信心大增,以后要以清蒸为主了。)
老公最近胃口不是很好,可能因为夏天的缘故,所以不爱吃辣的他点名要辣椒炒鸡蛋,那么我只能满足他的需求了。
另外的一个凉菜就是萝卜条,就是我买回来的那两个大萝卜,其中大概三分之一我周五的时候做了排骨汤,不过没有拍照。这三分之一呢就做了萝卜条,简单得很,味道却不错,我们两个吃了很多,不过过后觉得嘴巴里面有味道。
另外我还做了一个三文鱼头汤,一个很大的鱼头里面放了一个西红柿和一个紫圆葱。这里的三文鱼真的是不错的,而且鱼头没有太多刺,我老公可以吃它。
